柏の美容室ominoです。
この前、茨城の大子のりんご園に行ってきました。
最北端にある大子町。
「りんご？」と聞くと長野や青森をイメージする方が多いかもしれませんが、
実は大子町は関東でも有数の“りんごの名産地”なんです。
久しぶりに大子町に足を運んでみると、秋の空気と山の景色の中に、真っ赤に実ったりんごがあちこちにあって地元のりんご農家さん曰く、昼夜の寒暖差がしっかりあることと、清らかな水のおかげで、甘みと酸味のバランスが絶妙なりんごが育つとのこと。
実際に一口かじってみると…
パリッと歯ごたえがあって、果汁がじゅわっと広がる。
甘すぎず、後味がすっきりしていて、何個でも食べられそうな味わいでした。
特に印象に残ったのは 「高徳」 というりんご。
高徳は、小ぶりながら安定の蜜ぎっしりで横にカットするとオススメ。
まるで花びらのよう。
何個でもたべれると家族もすごく喜んでくれました。
大子町に行ったら、りんごと同じくらい外せないのが こんにゃく。
「こんにゃくに名産地ってあるの？」と思う方もいるかもしれませんが、大子町のこんにゃくは別格です。
その理由は、なんといっても 水の良さ。
八溝山系から流れ出る澄んだ水で作られる大子町のこんにゃくは、食べた瞬間にその違いがわかります。
一番最初に驚いたのは、食感。
ぷるんと弾力があるのに、歯切れがよくて、雑味がない。
こんにゃく特有の“クセ”がほとんどなくて、まるで高級食材を食べているような上品さがあります。
ゆずと醤油と鰹節でつるんとこちらも何個でもいただけます。
そして忘れちゃいけないのが、こんにゃくの“ヘルシーさ”。
低カロリーで食物繊維たっぷりなので、罪悪感ゼロ。
つい食べ過ぎても、こんにゃくを見ると「これなら大丈夫」と自分を許せます（笑）。
大子町は自然豊かで、食べ物がどれもシンプルに美味しい場所ですが、
その中でも、りんごとこんにゃくは、隠れた名物。
観光のついでに手に取りやすいので、ぜひ一度本場の味を試してみてください。